Gnocchetti freddi con caprino fresco e scaglie di Formaggella del Luinese
Ingredienti
- Caprino fresco
- Formaggella de Luinese
- Gnocchetti
- Sale
- Pepe
- Pomodorini ciliegia
- Erba cipollina
- Basilico
- Olio extravergine d’oliva
Tempo di preparazione
30 minuti
Descrizione del procedimento
- Svuotare la Formaggella del Luinese
- Cuocere i gnocchetti e lasciarli raffreddare
- Preparare un intingolo con del caprino fresco, sale, pepe, basilico, erba cipollina ed olio extravergine d’oliva.
- Unire all’intingolo i gnocchetti freddi
- Riempire la Formaggella del Luinese con il preparato e dei pomodorini ciliegia
- Aggiungere sopra delle scaglie di Formaggella del Luinese